Ikan Keli Kencur
Asam jawa garam serbuk perasa ajinomoto la biasanya secukupnya 1 mangkuk santan kelapa. Penangan ikan keli masak lemak kencur kami makan bertambah tambah.
Keli Salai Masak Lemak Cekur Resep Masakan Malaysia Masakan Memasak
Ikan keli atau lele sangat sesuai dimasak dengan cara ini kerana rasa lemak ikan tu sangat serasi dengan masakan ni.
Ikan keli kencur. Bawang merah bawang putih cili padi dan belacan disangai tanpa minyak sehingga layu. Bahan bahan resepi ikan keli masak cekur. Sedap dimakan dengan nasi panas2.
Ada jugak yang panggil lauk ni dengan nama pecel lele. Rasa cekur sangat rare. Share to twitter share to facebook share to pinterest.
Dividio ini saya lagi masak bersama makcik orang melayu tp bisa cakap jawa pasal mak cik ini keturunan jawa bapaknya org jawa timur ibunya orang banjar makcik ni lagi masak ikan keli lemak cekur. Ikan keli masak lemak cekur ni bikin daku kecur air liur. 1 ekor ikan keli sederhana besar asam jawa atau limau utk menghilangkan lendir pada badan ikan keli serbuk kunyit garam 10 biji cili api ikut suka 3 biji bawang merah 1 biji bawang putih isi cekur ikut suka lagi byk lagi sedap rasanya.
Antara masakan lain menggunakan cekur adalah nasi goreng. Bahan untuk masak lauk ni senang sangat. Aku pulak sangat gemar masakan menggunakan cekur.
Gaulkan serbuk kunyit dan garam ke ikan. Ikan keli masak lemak kencur sue arzmie baling kedah. Myamyza august 25 2011 at 1 27 pm.
Ada juga sesetengah orang yang panggil pecel lele tapi tak kisah lah sebab masakan yang sama je panggilan je berbeza. Cuma remeh bahagian nak uruskan ikan keli tu je la. Posted by ibu yusuf maryam at 8 25 2011 10 37 00 am.
Masakan ini digandingkan dengan sambal tutuk masak lemak pucuk ubi dan ulam raja. Ada jugak yang panggil cekur tu dengan nama kencur tapi aku tak tau la apa nama sebenar lauk ni sebenarnya hahaha. 4 orang makan sekilo ikan keli 3 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 17 biji cili padi 2 pokok cekur 1 inchi belacan semangkuk santan diperah dengan air masak langkah.
Tu sebab tak ramai orang nak buat agaknya. Resepi masak lemak cekur ikan keli kali ini kisah saya kongsikan resepi masak guna cekur jarang orang melayu yang masak mengunakan cekur atau kencur dalam bahasa jawa sebab bau aroma yang kuat dari cekur itu tadi buat orang jawa sudah biasa cekur diminati lebih lagi bila masak lemak cili padi dan akhir sekali tambah cekur untuk tambah aroma wangi dan hilangkan rasa hanyir ikan. Bismillah ikan keli masak cekur atau boleh juga disebut masak kencur adalah salah satu masakan popular keluarga keturunan jawa.
Memang hantu ikan keli. Ia juga adalah salah satu makanan kegemaran saya keluarga lagi lagi along. Ah bila la ada masa nak menorai ni.
My Little Kitchen Gulai Daging Gaya Pahang Asian Dishes Malay Food Asian Recipes
Ina Murni Enterprise Resepi Masak Lemak Cekur Ikan Keli Food Pork Chicken
Dapur Tanpa Sempadan Dalca Kambing Kacang Kuda Kacang Kuda Kacang Kambing
Resepi Nenek Tipah Ikan Keli Masak Kencur Ceritera Si Gadis Biru Nenek
Pin Oleh Nadia Johari Di Makanan Makanan
Resepi Mudah Daging Dan Rebung Masak Lemak Cili Padi Ceritera Si Gadis Biru Resep Daging Lemak
Resepi Begedil Sayuran Untuk Fariza Ceritera Si Gadis Biru Food Recepies Breakfast
Namakucella Tempe Goreng Kicap Makanan Tempe Telur
Ina Murni Enterprise Resepi Masak Lemak Cekur Ikan Keli Food Pork Chicken
Resepi Tauhu Telor Masak Sos Tiram Stuffed Peppers Malaysian Food Food
Resepi Menu Simple Lauk Petai Kentang Dan Ikan Bilis Goreng Masak Cili Padi Ceritera Si Gadis Biru Kentang Resep Menggoreng
Resepi Kerabu Paku Pakis Yang Mudah Ceritera Si Gadis Biru Pakis Resep
Komentar
Posting Komentar